Crisi delle uova anche in Giappone

In Giappone le uova, per decenni sinonimo di stabilità dei prezzi, restano su livelli eccezionalmente elevati e la tensione rischia di trasformarsi in un problema strutturale per consumatori e settore della ristorazione. I dati tracciati dal Ministero dell'Agricoltura in quasi 500 punti indicano...