Il settore alberghiero secondo il modello di Porter

Per comprendere l'andamento economico di un'impresa è imprescindibile effettuare un'analisi del settore in cui opera, focalizzando la sua area strategica di affari: imprese simili per tipologia di clientela servita e di prodotto realizzato. In presenza di forti tensioni competitive, le imprese generalmente conseguono risultati modesti se non addirittura di perdita. L'obiettivo in questi casi è conseguire una posizione strategica, dove sia possibile difendersi dalle azioni concorrenziali delle altre imprese. Porter ha sviluppato un modello con cui analizza la redditività settoriale sulla base di 5 forze concorrenziali: 1) intensità della concorrenza tra imprese, 2) potere contrattuale degli acquirenti, 3) potere contrattuale dei fornitori, 4) concorrenza dei prodotti sostitutivi, 5) minacce di entrata. Il modello aiuta a spiegare bene le cause del crollo della redditività degli alberghi, settore in passato caratterizzato da eccellenti performances. Il primo effetto “deruption” sugli equilibri economici è determinato dallo spostamento del potere contrattuale dagli albergatori a favore dei clienti, per effetto della trasparenza dei prezzi assicurata da Internet. Un tempo il turista entrava in albergo, chiedeva una camera e il prezzo. A quel punto il “navigato” portiere con uno sguardo sapeva già quanto proporre, con una segmentazione dell'offerta effettuata in tempo reale. Oggi lo...