La questione allevamento di insetti e colture idroponiche

Il fisiologico evolversi del mondo imprenditoriale non fa eccezioni per il comparto agricolo che è costantemente in evoluzione e vede la normativa civilistica e fiscale costretta a “rincorrerlo”. Una questione legata all’evolversi delle richieste del mercato e delle tecnologie di coltivazione è quella evidenziata in oggetto, vale a dire l’allevamento di insetti (spesso e volentieri finalizzato alla produzione di mangimi) e quello della coltivazione idroponica di ortaggi. L’art. 2135 c.c., così come modificato dal D.Lgs. 18.05.2001, n. 228 (c.d. Legge di Orientamento), prevede che “per coltivazione del fondo, per selvicoltura e per allevamento di animali si intendono le attività dirette alla cura ed allo sviluppo di un ciclo biologico o di una fase necessaria del ciclo stesso, di carattere vegetale o animale, che utilizzano o possono utilizzare il fondo, il bosco o le acque dolci, salmastre o marine”. Relativamente all’allevamento di insetti, siano essi cavallette per l’alimentazione animale, piuttosto che lombrichi per la produzione di farine o per quella di humus, chi esercita tale attività rientra civilisticamente a pieno titolo nell’attività agricola così come descritta dall’art. 2135 c.c., in quanto è curato un ciclo biologico (di carattere animale?) o una fase necessaria di esso e il collegamento con il terreno è potenziale ma non...