Mercato della birra artigianale in Italia

La birra artigianale italiana celebra i 10 anni dal riconoscimento normativo introdotto nel 2016. La legge ha definito i piccoli birrifici indipendenti e le produzioni non pastorizzate né microfiltrate. Unionbirrai sottolinea il valore della norma per tutela dei produttori e trasparenza verso i...