Più consumi bio ma superfici e operatori in calo

Cresce il valore dei consumi bio, ma calano le superfici coltivate e gli operatori del settore. È la fotografica che emerge dal report “Bio in cifre” curato da Ismea in collaborazione con Ciheam Bari, nell’ambito dei programmi Masaf “DimecobioI” e “Pro4DatiBioRO4”. Nel 2025 gli...