Pizzaiole, non è un mestiere per donne

Nonostante milioni di mogli, madri, sorelle, ecc. preparino la pizza a casa propria, il mestiere di pizzaiola resta un’eccezione e il tasso di donne si ferma al 2%. Il dato emerge dall’Osservatorio socio-economico della pizza napoletana istituito dall'Università Parthenope con il Dipartimento...