Su 7.900 Comuni italiani, soltanto 162, pari al 2% del totale, risultano oggi privi di almeno un pubblico esercizio, bar o ristorante. L'andamento delinea una rete capillare che conta oltre 262.000 imprese attive con una densità pari a un esercizio ogni 182 abitanti. Emerge dall'indagine "Pubblici...