Tempo di vendemmia...

La legge di Bilancio 2018 (L. 205/2017) ha definito, per la prima volta, in maniera univoca l’attività di enoturismo. L’enoturismo è un fenomeno particolarmente in voga nei nostri territori. La coltivazione dell’uva e la produzione del vino rappresentano un’importante fetta delle nostre esportazioni e, sicuramente, un fiore all’occhiello del Made in Italy. Le iniziative e le manifestazioni per pubblicizzare le cantine e i rispettivi territori si sono, negli ultimi anni, moltiplicate; l’enoturismo, diffuso da Nord a Sud, garantisce un importante indotto economico. Per “enoturismo” si intendono: “tutte le attività di conoscenza del vino espletate nel luogo di produzione, le visite nei luoghi di coltura, di produzione o di esposizione degli strumenti utili alla coltivazione della vite, la degustazione e la commercializzazione delle produzioni vinicole aziendali, anche in abbinamento ad alimenti, le iniziative a carattere didattico e ricreativo nell’ambito delle cantine”. Tra le attività offerte ai turisti particolarmente apprezzata è la possibilità di cimentarsi con la vendemmia: del resto, la vendemmia è la festa per antonomasia. Il coinvolgimento dei turisti all’interno di un’attività lavorativa fa sorgere problematiche legate, ovviamente, alla tutela della salute e sicurezza, ma anche al rispetto della normativa giuslavoristica. Per...